الخميس، يناير 01، 2015
المقادير |
3 حبات بيض - فانيليا - ثلث كوب زيت
كوب سكر ناعم - علبة قشطة - ملعقة باكنج باودر
كوب دقيق أبيض - كاكاو باودر
الطريقة |
- نخلط البيض والفانيليا والزيت والسكر حتى يصير الخليط لونه أبيض
- نضيف القشطة ونخلط شوية
-نضيف الدقيق والباكنج باودر ونخلط ( بس لا نبالغ كثير في الخلط )
- اذا حابين تضيفو أي نكهة مثلا قشر برتقال او تخلوه زي ما هوا بالفانيليا يعني سادة
او تضيفو قشر ليمون أي شي بيكون راجع لذوقكم ..
أنا دائما أفضّل أعمله بالكاكاو ..
- اول شي أضيف ثلاث ارباع الكمية في صينية الكيك الدائرية
اللي تكون مفرّغة من الوسط > إن شاء الله عرفتوها
- بعد كدا اضيف كاكاو للكمية المتبقية وارجع اسكبها فوق الخليط الابيض
- ادخّل الصينية في فرن مسبق التسخين على حرارة متوسطة حتى يستوي
^ وبس شفتو كيف سههل جدا جدا ولا يآخذ وقت في التحضير
والنتيجة كيك هش ولذيذ وطري لأبعد حد ..
+ 
Posted on الخميس, يناير 01, 2015 by Unknown
تشيز كيك | Cheesecake
نزلت لكم وصفة تشيز كيك >
من عمل إيديا >
.............
المقآدير |Ingredients
القاعدة :
400جرام بسكويت دايجستف
-100 جرام زبدة
- ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- 5 ملاعق كبيرة سكر ناعم
الحشوة :
600 جرام جبن فلادلفيا
- كوب سكر ناعم
- ربع ملعقة صغيرة بشر ليمون
- ملعقة صغيرة فانيليا
- بياض 5 بيضات
- صفار 5 بيضات
- ربع كوب كريمة..
..........
الطريقة |Directions
- نطحن البسكويت والسكر والقرفة والزبدة حتى يتجانسو ثم توضع في قوالب
صغيرة او قالب كبير ذات قاعدة متحركة ويكبس كويسْ..مع ابقاء الحواف مرتفعة ،
- يخفق بياض البيض في زبدية حتى ينفش ،
- يخلط الجبن والسكر وبشر الليمون والفانيليا حتى يصبح كريمي الملمس
-يضاف صفار البيض ويستمر بالخلط ثم تضاف الكريمة وتخلط لدقائق،
-يضاف بياض البيض على خليط الكريمة بالتدريج ويحرك بالملعقة من
أسفل لأعلى حتى لا يهبط البياض، يوزع الخليط فوق البسكويت ،
- توضع صينية كبيرة في الفرن ويصب فيها ماء ساخن ويوضع فوقها رف سلك ،
توضع صينية التشيز كيك فوق الرف السلك وتترك ساعة في الفرن
- يطفى الفرن ويفتح الباب قليلا ونترك الصينية في الفرن نص ساعة آخرى ,
-نخرج الصينية وتترك حتى تبرد وتدخل الثلاجة لمدة خمس ساعات
او ليلة كاملة ويزين بخليط الكرز الجاهز.
^ ما يمديكم ع اللغة العربية الفصحى
^ وتهنو بأول قطعة بعد إنتظار ليلة كآملة
>
الطعم ما أقدر أقولكمْ قد أيش لذيييييييذ >
+
نزلت لكم وصفة تشيز كيك >
من عمل إيديا >
.............
المقآدير |Ingredients
القاعدة :
400جرام بسكويت دايجستف
-100 جرام زبدة
- ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- 5 ملاعق كبيرة سكر ناعم
الحشوة :
600 جرام جبن فلادلفيا
- كوب سكر ناعم
- ربع ملعقة صغيرة بشر ليمون
- ملعقة صغيرة فانيليا
- بياض 5 بيضات
- صفار 5 بيضات
- ربع كوب كريمة..
..........
الطريقة |Directions
- نطحن البسكويت والسكر والقرفة والزبدة حتى يتجانسو ثم توضع في قوالب
صغيرة او قالب كبير ذات قاعدة متحركة ويكبس كويسْ..مع ابقاء الحواف مرتفعة ،
- يخفق بياض البيض في زبدية حتى ينفش ،
- يخلط الجبن والسكر وبشر الليمون والفانيليا حتى يصبح كريمي الملمس
-يضاف صفار البيض ويستمر بالخلط ثم تضاف الكريمة وتخلط لدقائق،
-يضاف بياض البيض على خليط الكريمة بالتدريج ويحرك بالملعقة من
أسفل لأعلى حتى لا يهبط البياض، يوزع الخليط فوق البسكويت ،
- توضع صينية كبيرة في الفرن ويصب فيها ماء ساخن ويوضع فوقها رف سلك ،
توضع صينية التشيز كيك فوق الرف السلك وتترك ساعة في الفرن
- يطفى الفرن ويفتح الباب قليلا ونترك الصينية في الفرن نص ساعة آخرى ,
-نخرج الصينية وتترك حتى تبرد وتدخل الثلاجة لمدة خمس ساعات
او ليلة كاملة ويزين بخليط الكرز الجاهز.
^ ما يمديكم ع اللغة العربية الفصحى
^ وتهنو بأول قطعة بعد إنتظار ليلة كآملة
> الطعم ما أقدر أقولكمْ قد أيش لذيييييييذ >
+
Posted on الخميس, يناير 01, 2015 by Unknown
^ صبآحْ / مسآء الكشري >
اليوم العشا حقي كآن كشري > مينْ ما يحبّو
أنا عن نفسسي أحوب الكششري
بس يعني مو إنّو عشق بالنسبة ليّا بس أشتهيه بين وقت والتآني
واليوم إشتهيتو > يمي يمي
وطبعاً بعد كل وجبة دسمة لآزم من هالشي >
^ شآي أخضر صيني + زنجبيل
يعني عشان نهضم الأكل ونحافظ على الرشاقة >
...........
+
Posted on الخميس, يناير 01, 2015 by Unknown
الاشتراك في:
الرسائل
(
Atom
)